Berthold Gábor – Pékáru – Gombospék

Ahol 30 évig automata gépek ontották a műanyag gombokat ingekre, kabátokra, öltönyökre,
ott most lelkes, időnként álmos pékek őrzik, babusgatják a vadkovászt, dagasztják,
osztják, formázzák, vetik a kenyereket, görbítik a kiflit, tekerik a csigákat, csavarják a babkát.

A nagy fenyőfák árnyékában meghúzódó Gombos Pék Műhelybe ma már a hosszan és
türelmesen érlelt kovászos kenyerek békebeli illata és a sütemények fahéjas-vaníliás
aromája csalogatja be a vásárlókat.

A pékségből közvetlenül nyíló boltban mindez érezhető, látható, tapasztalható, a kerti színesszékekben üldögélve pedig akár egy római pizza vagy egy focaccia is elfogyasztható.

A pékség lelkes rajongója az Esztergomi Piacnak, így két hetente minden szombaton kitelepül.