Az elmúlt időszakban nemcsak az ehető gombák jöttek elő szép számban, hanem sajnos a súlyosan mérgező fajok is, például a veszélyes mérges galóca. Heti rémtörténetünk: valaki ajándékba kapott egy kosár frissen szedett gombát, és mivel biztosra akart menni, a fogyasztás előtt elhozta az Esztergomi Piacra, hogy ellenőriztesse. Tóth Erika gombaszakellenőr az alapos vizsgálat során sajnos észrevette azt, amit senki nem szeretne látni – a kosárban egyetlen darab mérges galóca is lapult, így az egész tartalmat megsemmisítették. Bár ez nagy veszteségnek tűnik, semmi sem ér fel azzal a következménnyel, ha valaki a halálosan mérgező gombát elfogyasztotta volna.

Az őszi gombaesőre való tekintettel novemberben is lesz gombavizsgálat az Esztergomi Piacon, a szokásos hétfői és pénteki napok mellett szerdánként is!

Érdekességek és statisztikák az őszi gombavizsgálatokról:

Átlagosan 30 fő jön vizsgálatra alkalmanként, ebből mintegy 15 rendszeresen visszajár, többen nemcsak étkezési céllal, hanem a gombák megismerése végett.

A legtöbben 4-5 különféle gombát hoznak, változatos fajokat.

Egy alkalommal összesen 54 gombatételt adott vissza Tóth Erika fogyasztásra, miközben ugyanennyi nem ehető és mérgező gombafajt visszatartott – mintegy 4 zsáknyit.

A leggyakrabban hozott ehető gombák:

Gyűrűs tuskógomba

Szürke tölcsérgomba

Rizike

Fenyőpereszke

Lilapereszke

Lilatönkű pereszke

Őzlábgombák

Ritkábban előforduló fajok is megjelennek, mint a Közönséges petrezselyemgomba és a Sötét trombitagomba, valamint olykor védett gombák is, például a Csoportos csiperke és a Gyökeres álpereszke.

Továbbra is várjuk a gombagyűjtőket novemberben, és ne feledjük: az ellenőrzés életeket menthet!