A hideg hónapok beköszöntével könnyen elfelejtjük, mennyi ízletes és tápláló zöldség és gyümölcs áll a rendelkezésünkre. Manapság a zöldségeseknél szinte mindenféle terméket megtalálhatunk egész évben, de mégis fontos, hogy előnyben részesítsük az idényzöldségeket. Ezek nemcsak frissebbek és tápanyagokban gazdagabbak, hanem kevesebb környezeti terheléssel jár az előállításuk és szállításuk, így fenntarthatóbb választást jelentenek.
Most bemutatunk néhány szuperzöldséget, amelyek nemcsak finomak, hanem rengeteg vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak:
Sütőtök: Tele van béta-karotinnal, amely segíti az immunrendszert, és finom levesként vagy sült formában is megállja a helyét.
Kelbimbó: A kelbimbó egy igazi szuperzöldség, tele C-vitaminnal és antioxidánsokkal. Kiváló köretként, de pirítva is mennyei!
Fekete retek: Régóta ismert természetes immunerősítő és májtisztító hatásáról. Reszelve salátákban vagy mézzel keverve kiváló.
Cékla: Nemcsak gyönyörű színe van, de a vérképző és energianövelő tulajdonságai miatt is érdemes fogyasztani. Sütve vagy salátába keverve is nagyszerű.
Póréhagyma: Finom ízt ad a leveseknek és sülteknek, miközben gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban.
Zeller: A zeller sokoldalúan használható: levesek, pürék alapja, és segít az emésztésben.
+ egy kakukktojás (nem zöldség, de szuper és most kapható)
Naspolya: Bár gyümölcs, megér egy említést: a naspolya igazi különlegesség télen, tele C-vitaminnal és rostokkal, édeskés ízvilágával mindenkit levesz a lábáról.
Ha szeretnénk beszerezni ezeket a kincseket, látogassunk el az Esztergomi Piac zöldségeseihez, ahol mindig friss és ízletes alapanyagok várnak ránk! 
